Дрожжи для вина Browin Fermivin PDM 7 г. Оригинал

Fermivin PDM – Универсальные винные дрожжи

Fermivin PDM – это сушеные, благородные универсальные винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, родом из региона Шампань во Франции. Эти дрожжи подходят для производства белых, красных, игристых вин и медовух.

Особенности:

• Многофункциональность: Подходят для всех сортов вин, включая игристые и медовухи.
• Толерантность к спирту: Способны ферментировать до 16% спирта.
• Перезапуск ферментации: Идеальны для возобновления ферментации, когда вино перестает ферментировать до достижения желаемых свойств.
• Широкий температурный диапазон: Ферментируют при температуре от 13 до 30°C.
• Количество: Один пакетик дрожжей подходит для приготовления от 10 до 35 литров сусла.

Применение:

• Широкий спектр использования: Подходят для вин из крыжовника, груш, абрикосов, клубники, злаков, боярышника, яблок, плодов шиповника, винограда, ревеня, изюма, черешни, вишни, малины, сливы, ежевики, смородины, бузины и терна.
• Ароматический профиль: Обеспечивают умеренное влияние на ароматический профиль вина, сохраняя ароматы используемых фруктов.
• Сложные условия: Подходят для ферментации при высокой концентрации сахара, спирта и низкой температуре. Рекомендуются для медового сусла и возобновления ферментации.

Способ применения:

1. Размешайте содержимое пакетика в 100 мл кипяченой и охлажденной до 30°C воды.
2. Оставьте смесь на 20 минут при комнатной температуре.
3. Влейте раствор в емкость для ферментации или бутыль с винным суслом.

Дополнительно:

• Питательные вещества: Для раскрытия полного потенциала дрожжей рекомендуется использовать питательные вещества с витамином B1 и Kombi Vita.
• Состав: Винные дрожжи Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, эмульгатор: сорбитан моностеарат.
• Паспорт безопасности: Подробный паспорт безопасности находится в прилагаемых файлах.

Эти дрожжи удобны в использовании и обеспечивают надежные результаты при ферментации в различных условиях.