Дріжджі для вина Browin Fermivin PDM 7 г Оригінал

Fermivin PDM — Універсальні винні дріжджі

Fermivin PDM — це сушені, благородні універсальні винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, родом із регіону Шампань у Франції. Ці дріжджі підходять для виробництва білих, червоних, ігристих вин і медух.

Особливості:

• Багатофункціональність: Підходять для всіх сортів вин, включно з ігристими та медовиками.
• Толерантність до спирту: Здатні ферментувати до 16% спирту.
• Перезапуск ферментації: Ідеальні для відновлення ферментації, коли вино перестає ферментувати до досягнення бажаних властивостей.
• Широкий температурний діапазон: Ферментують за температури від 13 до 30 °C.
• Кількість: Один пакетик дріжджів підходить для приготування від 10 до 35 літрів сусла.

Застосування:

• Широкий спектр використання: Підходять для вин із кролівника, груш, абрикосів, полуниці, злаків, глоду, яблук, плодів шипшини, винограду, ревеню, родзинок, черешні, вишні, малини, сливи, ожини, смородини, бузини та терну.
• Ароматичний профіль: Забезпечують помірний вплив на ароматичний профіль вина, зберігаючи аромати використовуваних фруктів
• Складні умови: Підходять для ферментації за високої концентрації цукру, спирту та низької температури. Рекомендуються для медового сусла та відновлення ферментації.

Спосіб застосування:

1. Розмішайте вміст пакетика в 100 мл кип'яченої й охолодженої до 30 °C води.
2. Залиште суміш на 20 хвилин за кімнатної температури.
3. Влийте розчин у ємність для ферментації або мішень із винним суслом.

Додатково:

• Поживні речовини: Для розкриття повного потенціалу дріжджів рекомендується використовувати поживні речовини з вітаміном B1 і Kombi Vita.
• Склад: Винні дріжджі Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, емульгатор: сорбітан моностеарат.
• Паспорт безпеки: Детальний паспорт безпеки міститься в доданих файлах.

Ці дріжджі зручні у використанні та забезпечують надійні результати під час ферментації в різних умовах.