Browin Turbo Torpedo Дрожжи 5-7 дней, 21%. Оригинал

Turbo Torpedo – Спиртовые дрожжи для высокой ферментации

Turbo Torpedo – это инновационные дрожжи, которые позволяют вам достигать впечатляющих результатов в производстве спиртных напитков, обеспечивая ферментацию до 21% спирта всего за 5-7 дней. Эти дрожжи подходят для ферментации разнообразного сырья, включая сахар, фрукты, зерновые и картофель.

Преимущества:

• Высокая спиртовая толерантность: Способны ферментировать до 21% спирта.
• Широкий спектр сырья: Подходят для сахара, фруктов, зерновых культур и картофеля.
• Быстрое брожение: Ферментация 6 кг сахара занимает 5-7 дней при температуре 20-25°C.
• Эффективное использование: Один пакет (40 г) подходит для 25 л сусла.

Способ применения:

1. Подготовка сусла:

   • Выберите количество сахара в зависимости от желаемого уровня спирта. Растворите необходимое количество сахара в теплой воде (30°C) согласно таблице.
   • Добавьте содержимое пакетика дрожжей в раствор и тщательно перемешайте.

2. Ферментация:

   • Перелейте подготовленное сусло в баллон или емкость для ферментации.
   • Добавьте воду комнатной температуры до объема 25 литров.
   • Установите ферментационную трубку и ферментируйте при температуре 20-25°C в течение указанного времени (см. таблицу).

3. Дополнительные рекомендации:

   • Для сусла с количеством сахара более 7 кг, добавьте вторую порцию сахара через 48 часов после начала ферментации.
   • Если сусло начинает пениться, добавьте около 100 г сахара и дождитесь, пока пена спадет, затем добавьте оставшийся сахар.
   • Рекомендуется использовать пеногаситель для уменьшения пены.

4. После ферментации:

   • Для наилучшего результата рекомендуется осветлить сусло после завершения ферментации.

Состав:

• Дрожжи
• Фосфат калия (V)
• Сульфат магния (VI)
• Карбонат кальция (IV)
• Диаммонийфосфат (V)
• Витамин B1

Примечание: Упаковку используйте полностью для одной закваски сусла.