Дрожжи Browin Enovini HONEY для медовухи 10 г. Оригинал

Эти активные сухие дрожжи специально разработаны для брожения медовухи и обладают высокой стойкостью к сахару и алкоголю. Благодаря низкому производству короткоцепочечных жирных кислот, сульфитов и ацетальдегида, они обеспечивают чистое брожение с минимальным количеством побочных продуктов.

Преимущества:

• Высокая стойкость к сахару и алкоголю: Отлично подходят для брожения медовухи с высоким содержанием сахара.
• Чистое брожение: Низкое производство побочных продуктов, таких как сульфиты и ацетальдегид.
• Улучшенное качество напитка: Снижается риск появления неприятных привкусов.

Применение:

1. Размешайте содержимое пакета дрожжей в 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 35°C.
2. Оставьте раствор на 20 минут.
3. Добавьте его в емкость с медовым суслом.
4. Внесите питательное вещество с витамином B1 (4,5-11 г на 10-25 л сусла).
5. Для регулировки кислотности добавьте Acidomix (18-46 г на 10-25 л сусла) для снижения pH.
6. Для повышения кислотности используйте Kwasomix (18-46 г на 10-25 л сусла). Оптимальный уровень кислотности на момент начала брожения — 4-4,5 г/л.

Рекомендации:

• Дрожжи не требуют предварительного размножения.
• Соблюдайте температурный режим и правильную дозировку добавок для достижения наилучшего результата.

Вес: Подходит для приготовления 10-25 л медового сусла.