Турбо дріжджі Browin X-Pure для 100 л 21.3% 360 г Оригінал

Turbo X-Pure — це високоякісні дріжджі, спеціально розроблені для ферментації сусла з високим вмістом алкоголю до 21,3%. Вони підходять для цукрового, фруктового та зернового сусла. Ці дріжджі забезпечують швидке й ефективне бродіння, перетворюючи до 36 кг цукру на 100 літрів сусла. Вони також відомі своїм приємним запахом кінцевого продукту та високою чистотою ферментації.

Переваги:

• Висока спиртова стійкість: Здатні ферментувати до 21,3% алкоголю.
• Широке застосування: Підходять для різних типів сусла (цукрове, фруктове, зернове).
• Ефективне бродіння: Один пакетик дає змогу ферментувати 100 л сусла та переробляє до 36 кг цукру.
• Швидкість ферментації: Час бродіння 5-6 днів для 25 кг цукру.
• Приємний запах: Забезпечує гарний аромат кінцевого продукту.

Спосіб застосування:

1. Підготовка сусла: Виберіть варіант бродіння (див. таблицю) і додайте першу порцію цукру в ємність для бродіння, розчинивши його в теплій воді (приблизно 30 °C).
2. Додавання дріжджів: Всипте вміст пакетика дріжджів у розчин і ретельно перемішайте.
3. Ферментація: Тримайте сусло за температури 20-25 °C упродовж зазначеного часу (відповідно до таблиці).
4. Додаткове додавання цукру: Для варіантів II-IV додавайте такі порції цукру через 24 і 48 годин, коли концентрація цукру становитиме приблизно 10°Blg.
5. Піноутворення: Суло буде пінитися, рекомендується використовувати засіб для зменшення піноутворення.
6. Освітлення: Після завершення бродіння сусло само просвітлюється. Для прискорення процесу використовуйте Klarowin Turbo Spirit.

Увага:

• Після закінчення ферментації сусло може мати солодкуватий посмак через гліцерину.
• Використовуйте паковання повністю для одного сусла для забезпечення однорідності суміші.

Зберігання: Зберігайте в сухому місці за кімнатної температури.

Склад:

• Дріжджі
• Фосфат калію (V)
• Сульфат магнію (VI)
• Карбонат кальцію (IV)
• Вітамін B1 (тіамін гідрохлорид)

Вага нетто: 360 г

Ці дріжджі допоможуть вам досягти високої ефективності ферментації та чудової якості кінцевого продукту.