Камень для выпечки пиццы Browin с ножом Ø 33 см

Керамический камень для пиццы – незаменимый аксессуар для любителей выпечки, который позволит вам создать идеальную хрустящую пиццу, как в лучших итальянских пиццериях. Этот качественный круглый камень изготовлен из кордиерита, известного своей прочностью и устойчивостью к высоким температурам. С его помощью вы сможете не только приготовить пиццу, но и выпекать хлеб, булочки, печенье и многое другое.

• Многофункциональность: Подходит для выпечки пиццы, хлеба, булочек и печенья, обеспечивая равномерное пропекание теста.
• Равномерное распределение тепла: Камень впитывает влагу из теста, благодаря чему оно становится более хрустящим, а блюда приобретают настоящий вкус и текстуру итальянской кухни.
• Высокая устойчивость: Керамический камень выдерживает экстремально высокие температуры и устойчив к механическим повреждениям, что гарантирует его долговечность.
• Идеальный подарок: Камень поставляется в красивой, красочной упаковке и дополнен металлической ручкой для безопасного перемещения горячего камня и острым ножом для пиццы с деревянной ручкой.

В Италии пиццу выпекают в дровяных печах, которые достигают высоких температур и равномерно прогревают камень, что невозможно в обычной домашней духовке. С нашим керамическим камнем вы сможете воссоздать этот процесс у себя на кухне! Камень аккумулирует тепло, равномерно распределяя его по нижней части пиццы, благодаря чему ваше блюдо пропечется так же, как в итальянской пиццерии.

1. Подготовка: Поместите камень в холодную духовку и постепенно прогрейте его (рекомендуется нагревать духовку в течение 30–60 минут до выпекания).
2. Выпекание:
   • Разогрейте духовку до температуры 190–240°C.
   • Перенесите подготовленную пиццу на горячий камень, используя деревянную лопатку, посыпанную мукой.
   • Выпекайте пиццу в течение 7–12 минут в зависимости от толщины теста и желаемого результата.
3. Подача: Снимите готовую пиццу с камня с помощью деревянной лопатки или ножа. Вы также можете подать пиццу прямо на камне, используя ручку-подставку.
4. Чистка: Дайте камню остыть и аккуратно очистите его, используя щетку или тряпку. Не рекомендуется использовать моющие средства.

• Важно! Камень всегда следует помещать в холодную духовку, чтобы избежать термического шока.
• Никогда не ставьте замороженные продукты на разогретый камень и не охлаждайте его холодной водой.
• Не мойте камень в посудомоечной машине и не используйте моющие средства.
• Появление пятен и изменение цвета камня со временем — естественный процесс, который не влияет на его эксплуатационные свойства.

• Керамический камень диаметром 33 см.
• Металлическая ручка для безопасного перемещения камня.
• Острый нож для пиццы с деревянной ручкой.

Этот керамический камень для пиццы станет отличным дополнением к вашей кухне и позволит вам готовить любимые блюда в лучших традициях итальянской кулинарии!