Щепа для копчения Browin 450 г - Ольха, 8 класс

Щепки для копчения из древесины ольхи идеально подходят для копчения и жарки на гриле свинины, говядины, птицы, рыбы, баранины и дичи. Они придают блюдам желаемый аромат, вкус и привлекательный вишневый цвет.

Характеристики:

• Состав: 100% натуральная древесина ольхи из экологически чистых районов.
• Безопасность: Не содержат пропиточных и консервирующих составов, не имеют пылящих фракций.
• Влажность: Оптимальное содержание воды – ниже 11%.
• Фракция: Средняя (8 класс), размер 6-8 мм, подходит как для больших, так и для небольших коптилен.
• Вес упаковки: 450 г, достаточно для нескольких часов копчения.

Преимущества:

• Обеспечивают профессиональные результаты в копчении и гриле.
• Придают блюдам превосходный аромат, вкус и внешний вид.
• Легкое воспламенение и эффективное дымообразование.

Как использовать:

1. Приготовление на гриле:

   • Положите двухсантиметровый слой древесной щепы вокруг тлеющих углей (не кладите на огонь).
   • Для экономии щепу можно слегка смочить водой.
   • Накройте гриль крышкой сразу после размещения продуктов. Время жарки — от 10 до 30 минут в зависимости от размера мяса.

2. При копчении:

   • Укладывайте щепу в дымогенератор или в коптильню в предназначенное для этого место.

Безопасность:

• Эксплуатировать коптильню и гриль разрешается только взрослым, соблюдающим правила пожарной безопасности.
• Храните щепу в сухом, прохладном месте.

Отзывы: Имеются положительные отзывы от Института мясной и жировой промышленности и других организаций.

Эти ольховые щепки обеспечат насыщенный вкус и аромат, делая ваши блюда на гриле и копчение по-настоящему вкусными!