Оболочки бараньи натуральные Browin 18/20 мм

Натуральные овечьи кишки – это здоровая альтернатива, позволяющая избежать вредных добавок и консервантов, часто встречающихся в готовых мясных продуктах. Идеально подходят для приготовления различных тонких колбас, таких как кабаносы и сосиски.

Преимущества:

• Без добавок: Вы можете готовить колбасы без консервантов, контролируя состав и качество.
• Универсальность: Кишки подходят для всех видов переработки колбас, включая паровые, копченые, жареные и вяленые изделия.
• Достаточное количество: В упаковке содержится 15 м кишок, что достаточно для приготовления 3-4 кг мясного фарша.
• Хранение: Неиспользованные части можно заморозить для последующего использования.

Упаковка: Кишки герметично упакованы в соли для консервирования. На 1 кг мясного фарша требуется примерно 4,6 м кишки, в зависимости от калибровки и типа колбасы.

Подготовка:

1. Замочите кишки в воде (температура около 30°C) на 3 часа перед использованием.
2. Длину кишок следует измерять после замачивания – это обеспечит точность измерений.

Хранение:

• Перед открытием: хранить в сухом, защищенном от света месте при комнатной температуре. Лучше всего – в холодильнике.
• После открытия: рекомендуется хранить при температуре 0–14°C. Неиспользованные оболочки можно заморозить.

Состав: Овечьи кишки, консервант: соль.