Оболочка для колбас белковая Browin 65 мм 4 м

Приготовление домашних мясных нарезок стало проще и вкуснее! Мясная белковая оболочка – идеальный выбор для создания живецких, краковских и ветчинных колбас. Она обеспечивает натуральный вкус и качество, избегая вредных добавок и консервантов.

Преимущества:

• Универсальность: Подходит для приготовления паровых и копченых колбас, включая живецкие, краковские и ветчинные изделия, а также колбасы длительного созревания.
• Простота использования: Перед наполнением достаточно замочить оболочку в рассоле на 30 минут, затем плотно заполнить начинкой и завязать.
• Сертифицированный продукт: Оболочка протестирована и одобрена для контакта с пищевыми продуктами, включая обработку при высоких температурах.
• Термостойкость: Обладает высокой термостойкостью, позволяющей курить при температуре до 90°C.

Характеристики:

• Длина: около 4 м (± 5%)
• Диаметр: 65 мм
• Цвет: карамельный
• Производство: Сделано в ЕС

Инструкция по использованию:

1. Замочите оболочку на 30 минут в 10-15% растворе соли (1/2 стакана на 1 л воды) при температуре 20±5°C.
2. Плотно заполните оболочку начинкой, завяжите и обработайте в соответствии с типом колбасы.
3. Перед употреблением мяса оболочку следует удалить, так как она не пригодна для еды.

Обращаем внимание: Белковая оболочка животного происхождения сертифицирована Национальным институтом гигиены, что гарантирует ее безопасность для использования в домашних условиях. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусными мясными изделиями!