Оболонка для ковбас білкова Browin 65 мм 4 м

Приготування домашніх м'ясних нарізок стало простішим і смачнішим! М'яка білкова оболонка — ідеальний вибір для створення живцевих, краківських і шинкових ковбас. Вона забезпечує натуральний смак і якість, уникаючи шкідливих домішок і консервантів.

Переваги:

• Універсальність: Підходить для приготування парових і копчених ковбас, включно з живцевими, краковськими та шинчинними виробами, а також ковбасами тривалого дозрівання.
• Простота використання: Перед наповненням досить замочити оболонку в розсолі на 30 хвилин, потім щільно заповнити начинкою та зав'язати.
• Сертифікований продукт: Оболонка протестована та схвалена для контакту з харчовими продуктами, включно з обробленням за високих температур.
• Термостійкість: Має високу термостійкість, що дає змогу курити за температури до 90 °C.

Характеристики:

• Довжина: около 4 м (± 5%)
• Діаметр: 65 мм
• Цвет: карамельний
• Виробництво: Зроблено в ЄС

Інструкція з використання:

1. Замочіть оболонку на 30 хвилин на 10-15% розчині солі (1/2 склянки на 1 л води) за температури 20±5 °C.
2. Щільно заповніть оболонку начинкою, зав'яжіть і обробіть відповідно до типу ковбаси.
3. Перед вживанням м'яса оболонку треба видалити, позаяк вона непридатна для їжі.

Звертаємо увагу: Білкова оболонка тваринного походження сертифікована Національним інститутом гігієни, що гарантує її безпеку для використання в домашніх умовах. Готуйте із задоволенням і тіште близьких смачними м'ясними виробами!