Пектоэнзим Browin сушеный пектофермент 6 г для 10-20 кг. Оригинал

Пектоэнзим, пектофермент сушеный Browin 6 г на 10-20 кг 401410 (Срок годности до 11.2026)

Сушеный пектоэнзим — это ферментный препарат, который значительно облегчает процесс приготовления фруктового сока. Добавление пектоэнзима способствует разрыхлению структуры плодов, что в дальнейшем обеспечивает хорошее осветление жидкости. Преимущество этого продукта заключается в его постоянной активности на протяжении всего срока годности при хранении при комнатной температуре.

Важные особенности:

• Вес: 6 г
• Расход: на 10-20 кг фруктов
• Преимущества: облегчает приготовление сока и осветление вина

Как использовать:

1. Измельченные фрукты залейте небольшим количеством воды (1-2 литра на 10 кг фруктов) при температуре:
   • 40 °C для ягод
   • 80 °C для яблок, груш, слив и айвы
2. Растворите пектоэнзим в 100 мл воды комнатной температуры.
3. Когда температура фруктовой массы упадет до 40 °C, добавьте растворенный препарат.
4. Все тщательно перемешайте и оставьте накрытым в теплом месте на 9-15 часов.
5. После указанного времени отожмите сок.

Состав:

• Пектолитический фермент

Масса нетто: 6 г

С помощью пектоэнзима Browin 401410 вы сможете легко и эффективно готовить вкусные соки и вина, добиваясь прекрасного результата и прозрачности.