Угольная стеклянная колонна 335 мм ВК-335

Угольная колонна для очистки дистиллята

Угольная колонна предназначена для эффективной очистки дистиллята от вредных примесей и сивушного масла. Вы можете использовать как кокосовый, так и березовый уголь, а также комбинировать оба вида сырья для достижения наилучших результатов.

Стеклянная колонна установлена на устойчивой пластиковой подставке, что позволяет наблюдать за процессом фильтрации в режиме реального времени. Стекло инертно к большинству химических соединений, что гарантирует его прозрачность на протяжении всего времени использования.

Инструкция по использованию:

1. Заполните колонну углем на 2/3 объема.
2. Подсоедините фильтр к дистиллятору и емкости для отбора спирта с помощью силиконовых шлангов. Жидкость будет очищаться, проходя сверху вниз через уголь.

Технические характеристики:

• Высота: 335 мм
• Диаметр: 40 мм

Важно! Неотфильтрованный субстрат нужно подключать с помощью силиконовой трубки к нижнему отводу угольной колоны.

Польза и вред сивушных масел

Сивушные масла, влияющие на органолептические свойства спиртных напитков, зависят от сырья, вида дрожжей, температуры брожения и технологии приготовления. Наиболее чистым напитком считается водка, в то время как виски может содержать больше сивушных масел.

С одной стороны, сивушные масла придают напиткам характерный вкус; с другой стороны, их избыток может привести к интоксикации и сильному похмелью. Каждый производитель стремится максимально удалить ядовитые примеси, оставляя только те, которые безопасны и полезны.

Технология производства различных напитков (водка, вино, пиво, коньяк, виски, текила) варьируется, и качество зависит от методов очистки.