Дріжджі Turbo Alcotec Carbon 48 з активованим вугіллям

Carbon 48 Turbo ґрунтуються на чистому штамі дріжджів, що дає змогу досягати міцності до 21%. Ці дріжджі містять поживні речовини, а також активоване вугілля з високими технічними характеристиками, що покращує якість кінцевого продукту.

Дріжджі Carbon забезпечують не тільки високий рівень міцності (до 21%), але й швидке бродіння до 14%. Завдяки власному джерелу азоту, регулятору pH, мікроелементам, вітамінам і піногасителю, вони ідеально підходять для виробництва якісного спирту. Після завершення активної ферментації рекомендується дати продукту трохи відстоятися, щоб активоване вугілля просвітлив сусло та прибрав домішки. Вугілля працює впродовж усього процесу, усуваючи запахи та обсипаючи мертві клітини.

Якщо ви раніше використовували звичайні турбо дріжджі, варто спробувати Carbon 48 — різницю ви напевне відчуєте! Одне паковання розраховане на 25 літрів сусла.

Склад: поживні речовини, сухі дріжджі, вітаміни, мікроелементи, активоване вугілля, піногасник.

Як правильно використовувати:

1. Залийте 15 літрів теплої води (25 °C) у ферментер об'ємом 30-33 літра.
2. Засипте цукор відповідно до параметрів, зазначених нижче, і розмішайте до повного розчинення.
3. Долийте теплої води до загального об'єму 25 літрів, потім додайте весь пакетик дріжджів і ретельно перемішайте.
4. Поставте бродити за кімнатної температури, зазначеної нижче.

Примітка:
Бродіння проходить бурхливо, тому гідрозакрив не потрібний — цукрові дистиляти не скидають. Робоча температура бродіння: 20-35 °C. Підтримуйте необхідну температуру для досягнення найкращого результату.

Після завершення бродіння рекомендуємо освітлювати сусло за допомогою спеціального засобу для освітлення. Це зробить сусло красивішим і згладить смак.

Характеристики:

• Сахар: 6 кг, 7 кг, 8 кг, 9 кг
• Тривалість процесу бродіння: 2 дні, 3 дні, 5 днів, 7-10 днів
• Температура бродіння: 20-35°C; 20-30 °C; 20-27°C; 18-24°C
• Міцність: 14%, 17%, 19%, 21%
• Срок годности: до 31.03.2023
• Вага: 175 г

Відкрийте для себе нову якість ферментації з Carbon 48 Turbo і насолоджуйтеся результатами!