Экстракт ячменно-солодовый 13 кг в упаковке 10 л

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЕ-3 предназначен для полной или частичной замены солода при производстве светлых сортов пива, дистиллятов (виски и др.), а также в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Это натуральный продукт с высокой питательной ценностью, который является источником сахаров (мальтоза, глюкоза, фруктоза), природных красителей и солодовых ароматизаторов.

Состав:

• Солод ячменный
• Вода

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки: 3,5 г
• Углеводы: 57 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

• 242 ккал

Массовая доля редуцирующих сахаров (в пересчете на мальтозу):

• Не менее 60%

Условия хранения:
Хранить при температуре от 0 до +18°C, при относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности:
12 месяцев со дня изготовления.

Объем:
10 л (вес 13 кг).