Квасной сусло концентрат 10 литров / 13 килограммов

Концентрат квасного сусла (ККС) – натуральный продукт, используемый для приготовления кваса, различных сортов пива, а также в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Квасное сусло играет важную роль в производстве популярных продуктов, таких как пряники, овсяное печенье, вафли и темные сорта хлеба. Квас, приготовленный на основе сусла, стал традиционным напитком, который начали готовить промышленно с конца 50-х годов, и его популярность сохраняется до сих пор. Приготовление кваса не только быстрое, но и простое, позволяя получить живой натуральный продукт, который знаком нам с детства.

Состав:

• Мука ржаная
• Солод ржаной
• Солод ячменный
• Вода

Пищевая ценность на 100 г продукта:

• Белки: 3,5 г
• Углеводы: 65 г
• Органические кислоты: 1 г

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

• 277 ккал

Массовая доля редуцирующих сахаров (в пересчете на мальтозу):

• Не менее 60%

Условия хранения:
Хранить при температуре от 0 до +18°C, при относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности:
12 месяцев со дня изготовления.

Объем:
10 л (вес 13 кг).