Спеції для настоювання Аквавіта пряна з цитрусом

Набір трав і спецій "Аквавіта"

Вага: 38 г

Склад:

• Аніс звичайний
• Гвоздика
• Кардамон
• Корица
• Корка апельсина
• Корка лимона
• кмин
• Фенхель

Рецепт приготування настоювання "Аквавіта":

1. Злегка розім'яти спеції в ступці або качалкою.
2. Викласти спеції на суху сковороду та смажити на середньому вогні, постійно помішуючи впродовж 1-3 хвилин до появи яскравого аромату.
3. Остудити спеції та висипати в банку.
4. Залити 1 літром домашньої горілки або самоїна подвійної перегонки (особливо зернового) міцністю не менш ніж 40%.
5. Додати 1,5-2 столові ложки цукру та добре перемішати.
6. Настоювати в темному місці 2 тижні, періодично струшуючи.
7. Відфільтрувати й дати настоянці відпочити мінімум 3-4 дні, а краще кілька місяців.
8. Можна витримати в дубовій бочці.

Насолоджуйтеся домашньою аквавітою!