Дрожжи спиртовые Prestige Турбо Black Label

Prestige Black Label Turbo Yeast

Одна из лучших европейских спиртовых дрожжей с оптимальным соотношением цена/качество. В отличие от других дрожжей, Black Label Turbo прекрасно выдерживают высокие температуры во время брожения (до 35°C). Эти дрожжи могут удивить вас максимальными показателями алкоголя в сусле до 17% (после 5 дней ферментации, при соблюдении условий приготовления). Дрожжи Black Label Turbo имеют длительный срок хранения, который можно продлить еще больше, если хранить их в холодильнике.

Дрожжи доступны в упаковках по 90 грамм, одна упаковка рассчитана на 25 литров сусла, или в упаковках по 1 кг, что позволяет приготовить примерно 300 литров сусла.

Инструкция по использованию:

1. Растворите необходимое количество сахара в равном объеме горячей воды (например, используйте 48 литров горячей воды для растворения 48 кг сахара). Убедитесь, что сахар полностью растворился перед тем, как продолжить.
2. Добавьте холодную воду до конечного объема и перемешивайте до полного смешивания.
3. Убедитесь, что температура раствора ниже 39°C. Если температура соответствует, добавьте дрожжи из пакетика. Продолжайте перемешивать, пока дрожжи не растворятся в воде.
4. Брожение должно происходить при температуре 20-30°C в течение 2-5 дней.

ВАЖНО: Температура сусла не должна превышать 35°C на протяжении всего процесса брожения. Если температура сусла значительно повысилась, необходимо охладить его. При хранении дрожжей в холодильнике срок их годности может быть продлен до 12 месяцев.

Рекомендуемые пропорции:

Примечание: Эти дрожжи обеспечивают быструю и качественную ферментацию, что делает их идеальным выбором для домашних винокуров и любителей самодельного алкоголя. Соблюдайте рекомендации по температуре и количеству сахара, и вы получите продукт с отличными вкусовыми качествами!