Дрожжи BIOWIN Bayanus универсальные с питательной средой

Дрожжи Bayanus универсальные + питательная среда BIOWIN

Идеально подобранные дрожжи и питательная среда, благодаря которым вы сможете приготовить удивительное домашнее вино.

Характеристики:

• 7 г дрожжей + 10 г питательных веществ
• Расчет на 25 литров
• Подходят для всех типов вин

Инструкция по применению:

1. Насыпьте дрожжи в 100 мл кипяченой воды, охлажденной до 30 °C, и оставьте на 20 минут.
2. По истечении этого времени влейте раствор в емкость для брожения.
3. Дозируйте необходимое количество питательных веществ (1 г питательных веществ на 1,5-2,5 литра сусла) тремя равными порциями:
   • I — до инокуляции дрожжами
   • II — через 2-3 дня ферментации
   • III — примерно через 10 дней, когда °Blg должно снизиться до 8-12.
4. Растворите порции среды в 100 мл сусла, затем перелейте в емкость и перемешайте.

Важно: Не добавляйте подкормку непосредственно в дрожжевую вакцину!

Рекомендация для получения 21% алкоголя: Подслащивайте вино тремя порциями по 1,25 кг сахара/25 л через 3, 6 и 10 дней (когда содержание сахара в сусле снизится до 10-14°Blg).

Компоненты:

• Питательная среда 58,8% (диаммоний фосфат (V), компоненты дрожжевых клеток, витамин B1 (тиамин гидрохлорид))
• Дрожжи 41,2% (винные дрожжи S. cerevisiae, эмульгатор: моностеарат сорбита)

Вес нетто: 17 г