Хмель Spalter Select 100г гранули, Германия, ароматный сорт для лагера и пильзнера, урожай 2022

Хмель Spalter Select – это ароматный сорт, который ценят за его мягкий и приятный, слегка пряный аромат. Выведен в Германии путем скрещивания сортов Шпальт и Халлертаур Мителльфрю в НИИ Хмеля в Халле. Появление этого сорта датируется концом 80-х годов, когда он был создан для замены сорта Шпальт с целью улучшения характеристик, особенно урожайности.

Шпальтер Селект относится к благородным сортам благодаря низкому содержанию когумулона. Содержание альфа-кислоты составляет от 3.5% до 5.5%, что делает его идеальным для получения ароматных сортов пива. Аромат этого хмеля мягкий, с легкими нотами, которые напоминают Шпальт и имеют небольшую специфичность. Он также сопоставим с Жатецким хмелем и отлично подходит для светлых лагеров, пильзнеров и других сортов пива в немецком стиле.

Этот хмель может использоваться как в качестве основного, так и в качестве дополнения для создания уникальных вкусовых профилей. Благодаря своим характеристикам, он идеально подходит для пивоваров, стремящихся к высоким стандартам качества и уникальности в своих продуктах.

Характеристики:

• Вес – 100 грамм;

• Упаковка – вакуумная;

• Тип хмеля – гранулированный;

• Урожай – 2022.

Использование:

• Идеально подходит для светлого лагера, пильзнера, янтарного лагера, темного лагера и светлого эля.

Попробуйте хмель Spalter Select и откройте для себя новые горизонты в пивоварении! Закажите сейчас и создайте уникальные сорта пива, которые порадуют вас и ваших друзей!