Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 7 кг - натуральный концентрат без консервантов для пивоваренной отрасли

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 7 кг - натуральный концентрат без консервантов для пивоваренной отрасли

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3 — это натуральный продукт, полученный путём экстрагирования пивоваренного ячменного солода и последующего выпаривания в вакууме до концентрации не менее 73% сухих веществ.

Экстракт используется в различных отраслях пищевой промышленности. Он идеально подходит для приготовления пива и других алкогольных напитков, а также может использоваться при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря своим натуральным ингредиентам, экстракт работает как превосходный ароматизатор и придаёт богатый вкус продуктам.

Ключевыми характеристиками экстракта являются его высокая растворимость в воде и отсутствие консервантов. В процессе его приготовления допускается незначительное количество осадка при разведении 1:4. Это делает продукт удобным и простым в использовании для профессиональных пивоваров.

Характеристики:

• Вид: густая, вязкая жидкость без посторонних включений

• Цвет: от светло-коричневого до тёмно-коричневого

• Вкус и аромат: сладкий, характерный для ячменного солода

Особенности:

• Без консервантов

• Полностью растворим в воде

• Допустим осадок не более 10% при разведении 1:4

Использование:

• Используется в хлебопекарной, кондитерской и пивоваренной промышленности, а также как основа для безалкогольных напитков и крепких алкогольных дистиллятов (виски, джин и др.).

Приобретайте ячменно-солодовый экстракт ЯСЭ-3, чтобы обеспечить своим продуктам высокое качество и насыщенный вкус!