Пшенично-солодовый экстракт ПСЭ 4 кг - натуральный концентрат для хлеба, пива и напитков

Пшенично-солодовый экстракт ПСЭ 4 кг - натуральный концентрат для хлеба, пива и напитков

Пшенично-солодовый экстракт ПСЭ — это высококачественный натуральный продукт, изготовленный путем экстрагирования смеси пшеничного солода и светлого ячменного солода с водой, с последующим сгущением в вакуумной установке до концентрации не менее 73% сухих веществ.

Не содержит консервантов, имеет высокую биологическую активность и содержит большое количество аминокислот, углеводов и минеральных веществ. Полностью растворяется в воде. При разведении в соотношении 1:4 допускается легкая опалесценция и осадок до 10%.

Это концентрат идеально подходит для разнообразных целей, включая производство пшеничного, заварного и диетического хлеба, а также хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. В пивоварении он выступает как основа для производства пшеничного пива.

Характеристики:

• Густая, вязкая жидкость без посторонних примесей.

• Цвет от светло-коричневого до коричневого.

• Сладкий вкус и аромат, характерный для зернопродуктов.

Особенности:

• Не содержит консервантов и полностью растворяется в воде.

Использование:

• В производстве пшеничного, заварного и диетического хлеба.

• В пивоварении — в качестве основы для производства пшеничного пива.

• Сырье для изготовления светлого кваса.

• Используется для производства крепких алкогольных напитков: виски, джина, зерновых дистиллятов.

• В безалкогольной промышленности как основа для натуральных напитков.

Попробуйте пшенично-солодовый экстракт ПСЭ, чтобы добавить своим домашним и промышленным продуктам уникальный вкус и высокое качество!