Концентрат квасного сусла ККС, 4 кг – натуральный для домашнего кваса и хлеба

Концентрат квасного сусла ККС, 4 кг – натуральный для домашнего кваса и хлеба

Концентрат квасного сусла (ККС) — это натуральный пищевой продукт, который стал основой для приготовления домашнего кваса, хлеба и других хлебобулочных изделий. Изготавливается на основе ферментированного солода и ржаной муки, обеспечивая пользователям высокое качество и аутентичный вкус при использовании.

Современные технологии производства позволили сохранить все полезные свойства ингредиентов и создать уникальный продукт, который можно использовать как в кулинарии, так и в пивоварении.

Применение ККС доказало свою ценность в различных областях пищевой промышленности. В хлебопекарстве он улучшает аромат изделий, их цвет и срок хранения, интенсифицируя бродильные процессы и повышая газообразование теста.

Кроме того, активно используется в кондитерском производстве при создании рецептов пряников, печенья и других изделий из ржаной муки, что делает его универсальным компонентом на кухне.

Характерными чертами концентрата являются насыщенный темно-коричневый цвет и непрозрачная, густая вязкая консистенция. Вкус и аромат ККС отличаются кисло-сладкими нотами с легкой горечью и запахом ржаного хлеба, что приполняет выпечку уникальными органолептическими свойствами.

При использовании ККС в производстве домашнего кваса, наиболее популярный рецепт включает в себя сахар, воду и сухие дрожжи. Процесс приготовления прост: достаточно соединить компоненты, оставить бродить, а затем разлить в бутылки.

За счет своей экономичности, всего 1-2 столовые ложки продукта достаточно для получения трех литров кваса, что делает его идеальным выбором как для домашнего использования, так и для профессиональных целей.

Характеристики:

• Натуральный состав, без добавок;

• Удобная упаковка - 4 кг;

• Легкость в использовании;

Особенности:

• 100% натуральный ингредиент;

• Экономичный расход.

Использование:

• Приготовление домашнего кваса;

• В хлебопекарстве и кондитерских изделиях.

Откройте для себя вкус домашнего кваса и хлеба с концентратом квасного сусла ККС – это натуральный продукт для настоящих гурманов!