Ячменно-солодовый экстракт ЯСЕ-2, 7 кг, 73% сухих веществ, для кондитерской и хлебопекарной промышленности

Ячменно-солодовый экстракт ЯСЕ-2, 7 кг, 73% сухих веществ, для кондитерской и хлебопекарной промышленности

Ячменно-солодовый экстракт - это уникальный ингредиент, полученный путём экстрагирования ячменного солода с водой, затем концентрированный до уровня не менее 73% сухих веществ. Этот продукт используется в ряде производств, включая кондитерскую и хлебопекарную промышленность, так как обладает высокой растворимостью в воде и превосходными вкусовыми качествами.

Область применения Ячменно-солодового экстракта ЯСЕ-2 охватывает не только изготовление различных мучных изделий, таких как печенье и пряники, но и производство экструдированных продуктов, таких как мюсли и сухие завтраки. Он также используется для создания безалкогольных напитков и традиционного кваса. Способы применения этого экстракта могут разнообразиться в зависимости от типа товара, который вы хотите создать.

Преимущества ЯСЕ-2 заключаются не только в простоте применения, но и в высоком качестве. Экстракт не содержит консервантов и полностью состоит из натуральных компонентов, что делает его идеальным выбором для производителей, заботящихся о здоровье своих клиентов.

Характеристики:

• Объем: 7 кг

• Содержание сухих веществ: 73%

• Цвет: светло-коричневый

• Вкус и аромат: сладкий, характерный для ячменного солода

Особенности:

• Полностью растворим в воде

• Не содержит консервантов и искусственных добавок

• Может опалесцировать и образовывать осадок при разбавлении в соотношении 1:4

Использование:

• Для производства печенья, крекеров, пряников

• В хлебопекарной промышленности: хлебобулочные изделия, мучные продукты

• Для создания замороженного теста и безалкогольных напитков

Не упустите возможность использовать Ячменно-солодовый экстракт ЯСЕ-2 в своих продуктах и улучшить их качество и конкурентоспособность на рынке!