Солодово-зерновой экстракт Drink it Ржаной виски 14 кг для домашнего производства напитков

Солодово-зерновой экстракт Drink it Ржаной виски 14 кг для домашнего производства напитков

Солодово-зерновые экстракты – это сырье для упрощенного цикла производства напитков брожения, которое устраняет сложные и длительные процессы подготовки зернового солода, такие как дробление, затирка и фильтрация.

Ржаной виски – вид виски, в котором ржаное зерно формирует особый вкусовой профиль напитка. Рожь придает уникальность и характерный вкус, что отличает этот сорт среди других виски.

Состав данного экстракта включает в себя пивоваренный ячменный солод, ржаную муку, ржаной солод ферментированный, глюкозно-фруктозный сироп ГФС-42 и воду. Это сочетание натуральных ингредиентов обеспечивает высокое качество готового продукта.

Приготовление начинается с размягчения экстракта в горячей воде. Дальше следует его разведение в соотношении 1:4. После добавления дрожжей и периода ферментации, экстракт можно перегонять. Напиток можно выдерживать в дубовой бочке для улучшения аромата или настаивать с использованием дубовой щепы.

Характеристики:

• Упрощенный процесс подготовки сусла;

• Уникальный вкусовой профиль ржаного зерна;

• Натуральные ингредиенты высокого качества;

• Возможность улучшения аромата из-за выдержки;

• Идеально подходит для домашнего и промышленного производства.

Приступайте к созданию собственного ржаного виски с помощью нашего экстракта, и откройте для себя мир уникальных вкусов!