Дрожжі Alcotec Single Strain Whisky для бурбона і виски, 23 г, швидке бродіння, 12% міцність

Дрожжі Alcotec Single Strain Whisky для бурбона і виски, 23 г, швидке бродіння, 12% міцність

Alcotec Single Strain Whisky – це спеціалізовані дрожжі для домашнього виробництва бурбона, виски, зернової горілки та інших міцних напоїв з зернової сировини. Вони зберігають характерні аромати та смакові нотки, необхідні для створення справжнього виски.

Швидке та ефективне бродіння зернових сусел складає від 3 до 6 днів, що дозволяє отримати якісний продукт за короткий термін. Дрожжі містять фермент амілоглюкозидазу, який розщеплює складні вуглеводи до глюкози, забезпечуючи повне бродіння крохмалю. Це критично важливо для досягнення оптимального смакового профілю готового напою.

Максимальна міцність дистиляту з використанням цих дрожжів досягає 12%. Однак слід враховувати, що вони призначені виключно для зернових сусел і не підходять для простих цукрових браж.

Для досягнення найкращих результатів важливо дотримуватися встановлених інструкцій. Рекомендується рівномірно розподілити дрожжі по поверхні зернового розчину, ретельно перемішуючи через 15 хвилин. Також дуже важливо підтримувати температуру ферментації в межах 20–25°C для оптимальної активності дрожжів.

Характеристики:

• Оптимальна температура бродіння: 20–25°C.

• Максимальна міцність готового продукту: 12%.

• Тривалість бродіння: до 7 днів.

• Вага упаковки: 23 г.

• Форма: сухі дрожжі.

Особливості:

• Швидке та ефективне бродіння.

• Містить фермент, що забезпечує повне бродіння крохмалю.

• Призначені тільки для зернових сусел.

Використання:

• Рівномірно розподіліть дрожжі по поверхні зернового розчину.

• Через 15 хвилин ретельно перемішайте.

• Підтримуйте оптимальну температуру ферментації.

Створюйте якісні міцні напої з дрожжами Alcotec Single Strain Whisky – ваш першокласний вибір для домашнього виробництва виски та бурбона!