Турбо-дрожжи Puriferm XXL 100L, 350 г – высокоэффективные спиртовые дрожжи для сбраживания

Турбо-дрожжи Puriferm XXL 100L, 350 г – высокоэффективные спиртовые дрожжи для сбраживания

Puriferm XXL 100L — профессиональные турбо-дрожжи, созданные для эффективного сбраживания большого объема сахарного сусла до 100 литров. Этот штамм отличается высокой устойчивостью к повышенным температурам, что позволяет работать без необходимости дополнительного охлаждения.

При соблюдении технологии ферментации вы получите чистый, прозрачный продукт без нежелательных запахов и примесей с крепостью 18–20%. Хотя производитель заявляет максимальное содержание алкоголя 18%, на практике этот показатель может быть выше.

Растворите 25–30 кг сахара или 28 кг декстрозы в 40 литрах горячей воды (40–45 °C). Хорошо перемешайте раствор, затем доллите воду до общего объема 100 литров и доведите температуру до 25 °C. После этого добавьте содержимое пакета дрожжей и тщательно перемешайте. Температурный режим при разведении сахара не является критическим, главное — избегать холодной воды.

Характеристики:

• Оптимальная температура брожения: 21–29 °C

• Максимальная прочность: до 20%

• Продолжительность ферментации: 6–10 дней

• Вес упаковки: 350 г

• Форма: сухие дрожжи

Использование:

• Дрожжи, питательные вещества, витамины и микроэлементы.

Приобретая Турбо-дрожжи Puriferm XXL, вы выбираете высококачественный продукт, который обеспечит надежное и быстрое брожение, следуйте инструкциям и наслаждайтесь отличным результатом!