Винные дрожжи Lalvin EC-1118, 5 г, универсальные для ферментации вин и сидра до 18% алкоголя

Винные дрожжи Lalvin EC-1118, 5 г, универсальные для ферментации вин и сидра до 18% алкоголя

Lalvin EC-1118 — это универсальные винные дрожжи, широко применяемые в виноделии по всему миру. Их популярность обусловлена стабильной работой в широком температурном диапазоне, высокой терпимостью к алкоголю и способностью сбраживать даже в сложных условиях.

Ферментация осуществляется при температуре от 10°C до 30°C, что позволяет использовать эти дрожжи в различных климатических условиях. Высокая устойчивость к алкоголю, достигающая до 18%, делает их идеальными для производства не только столовых, но и крепленых вин, а также сидра.

Данные дрожжи характеризуются низким пенообразованием и хорошей флокуляцией, образуя компактный осадок. Это упрощает процесс фильтрации готового продукта. Также они подходят для любых типов вин, включая игристые и шампанские.

Использование Lalvin EC-1118 дает возможность экспериментировать с разными сортами фруктов. Отличный выбор для сидра, а также вин из яблок, вишни и калины — все это становится возможным с помощью этих дрожжей.

Для успешной ферментации пакетик весом 5 г рассчитан на объем сусла от 4,5 до 23 литров, что позволяет добиться высокого качества продукта в домашних условиях. Правильная подготовка дрожжей включает нагрев до комнатной температуры, растворение в теплой воде и добавление в сусло с минимальной температурной разницей.

Характеристики:

• Температурный диапазон брожения: 10–30 °C

• Толерантность к алкоголю: до 18%

• Форма: активные сухие дрожжи

• Вес: 5 г

• Назначение: вина, игристые вина, сидр, фрукты

Особенности:

• Низкое пенообразование и глубокая флокуляция.

Использование:

• Пакетик весом 5 г подходит для ферментации сусла объемом от 4,5 до 23 литров.

Приобретите винные дрожжи Lalvin EC-1118 уже сегодня и начните создавать свои уникальные напитки с богатым вкусом и ароматом!