Пивные дрожжи Fermentis T-58, активные сухие, 11.5г для бельгийских элей

Пивные дрожжи Fermentis T-58, активные сухие, 11.5г для бельгийских элей

Fermentis T-58 – это активные сухие пивные дрожжи, которые выделяются своей способностью создавать сложные фруктовые и пряные ароматы. Эти дрожжи идеально подходят для бельгийских элей и других стилей пива, где ярко проявляется характер. С их помощью пивовары могут добиться баланса ароматов и чистоты брожения, что неизменно приводит к высокому качеству конечного продукта.

Эти дрожжи имеют среднюю седиментацию, что гарантирует отсутствие образования сгустков и получение мелкого осадка. Регидратация дрожжей осуществляется при температуре 25–29°C, что позволяет максимально активировать их перед внесением в бродильный танк. Важно помнить, что сусло должно иметь минимум 20°C перед добавлением дрожжей, чтобы обеспечить наилучшие условия для ферментации.

Конечный продукт обладает сложностью и характером, которые идеально подчеркиваются фруктовыми и пряными нотками, а также легкими перечными акцентами. Характерный стиль дрожжей T-58 делает их универсальным выбором для различных сортов пива.

Характеристики:

• Тип: Сухие активные дрожжи

• Ароматический профиль: фруктовые, пряные, легкие перечные тона

• Седиментация: средняя

• Температура регидратации: 25–29°C

• Минимальная температура сусла при внесении: >20°C

Особенности:

• Формирование сложных ароматов и стойкость брожения

Использование:

• Идеальны для бельгийских элей и пива с выраженным характером

Выберите пивные дрожжи Fermentis T-58 и создайте уникальные сорта пива с богатым вкусом и ароматом!