Пивні дріжджі Fermentis S-23, 11.5г для лагеря, фруктовий і ефірний профіль

Пивні дріжджі Fermentis S-23, 11.5г для лагеря, фруктовий і ефірний профіль

Активні сухі дріжджі Fermentis S-23 представляють собою германський низовий штам, який ідеально підходить для виробництва лагерного пива з яскраво вираженим фруктовим і ефірним профілем. Цей унікальний штам був розроблений і отриманий у Берліні, що забезпечує його високу якість і ефективність при бродінні.

Крім того, дріжджі забезпечують більш тривале і насичене післясмак, що робить пиво особливо привабливим для любителів лагерного пива. Завдяки своїй помірній збражувальній здатності, Fermentis S-23 не тільки активує процеси ферментації, але й акцентує увагу на ароматичних компонентах, завдяки чому з'являється можливість створювати оригінальні сорти пива з яскравим характером.

Процес ферментації з використанням цього штаму проходить при температурі 21-25°C. Це дозволяє дріжджам розвиватися оптимально, створюючи необхідні умови для якісного і стабільного продукту. При дотриманні всіх рекомендацій по використанню, можна гарантувати високу результативність і задовільний смак кінцевого продукту.

Характеристики:

• Тип бродіння: низове

• Походження: Німеччина, Берлін

• Аромат: фруктовий і ефірний профіль

• Підходить для: лагеря і пиво з тривалим післясмаком

• Оптимальна температура ферментації: 21–25°C

Використання:

• Розсипте дріжджі рівномірно по поверхні стерильної води або сусла, температура якого повинна бути 21–25°C.

• Залиште 15–30 хвилин для активації.

• Акуратно розмішуйте протягом 30 хвилин.

• Внесіть отриману суспензію в бродильний танк.

• Після 30 хвилин перемішайте сусло аерацією або додаванням додаткового обсягу.

Замовляючи пивні дріжджі Fermentis S-23, ви отримуєте можливість створювати унікальні сорти лагерного пива у себе вдома! Пробуйте і насолоджуйтесь відмінним смаком і ароматом вашого пива.