Пивные дрожжи Fermentis S-23, 11.5г для лагеря, фруктовый и эфирный профиль

Пивные дрожжи Fermentis S-23, 11.5г для лагеря, фруктовый и эфирный профиль

Активные сухие дрожжи Fermentis S-23 представляют собой германский низовой штамм, который идеально подходит для производства лагерного пива с ярко выраженным фруктовым и эфирным профилем. Этот уникальный штамм был разработан и получен в Берлине, что обеспечивает его высокое качество и эффективность при брожении.

Кроме того, дрожжи обеспечивают более длительное и насыщенное послевкусие, что делает пиво особенно привлекательным для любителей лагерного пива. Благодаря своей умеренной сбраживающей способности, Fermentis S-23 не только активирует процессы ферментации, но и акцентирует внимание на ароматических компонентах, благодаря чему появляется возможность создавать оригинальные сорта пива с ярким характером.

Процесс ферментации с использованием этого штамма проходит при температуре 21-25°C. Это позволяет дрожжам развиваться оптимально, создавая необходимые условия для качественного и стабильного продукта. При соблюдении всех рекомендаций по использованию, можно гарантировать высокую результативность и удовлетворительный вкус конечного продукта.

Характеристики:

• Тип брожения: низовое

• Происхождение: Германия, Берлин

• Аромат: фруктовый и эфирный профиль

• Подходит для: лагеря и пиво с длительным послевкусием

• Оптимальная температура ферментации: 21–25°C

Использование:

• Рассыпьте дрожжи равномерно по поверхности стерильной воды или сусла, температура которого должна быть 21–25°C.

• Оставьте 15–30 минут для активации.

• Аккуратно размешивайте в течение 30 минут.

• Внесите полученную суспензию в бродильный танк.

• После 30 минут перемешайте сусло аэрацией или добавлением дополнительного объема.

Заказывая пивные дрожжи Fermentis S-23, вы получаете возможность создавать уникальные сорта лагерного пива у себя дома! Пробуйте и наслаждайтесь отличным вкусом и ароматом вашего пива.