Дубова клепка H Gradient на 10 л - французький дуб, обжарка, для насиченого смаку

Дубова клепка H Gradient на 10 л - французький дуб, обжарка, для насиченого смаку

Клепка Gradient – прямокутні дубові шматочки, обжарені за градієнтним методом. Вони швидко збагачують напій дубовими нотами, акцентують фруктову експресію, додають округлість і зменшують травянистість.

Клепка також стабілізує колір напою, надаючи йому благородство. Завдяки використанню клепки ви зможете створити унікальні композиції, що підкреслюють сукупність смаків і ароматів. Це особливо важливо у виробництві високоякісних алкогольних напоїв, таких як вино або віскі.

Дозування проводиться залежно від ваших уподобань. Для легкого смаку достатньо 2 г/л, для відчутного – 4 г/л, для насиченого – 6 г/л, а для інтенсивного - 10 г/л. Час настоювання варіюється від 2 тижнів до 2 місяців, що дозволяє підлаштовувати кінцевий смак під конкретні побажання.

Важливо враховувати, що обжиг H – це сильний обжиг. Цей рівень обжарки надає напоям аромат диму, чорного перцю, мигдалю та спецій, що робить їх більш виразними та складними. Використовуючи дубову клепку з цим обжигом, ви додасте вашому напою унікальний характер і смак.

Характеристики:

• Формат: 10 л

• Тип: Дубова клепка

• Походження: Французький дуб

• Рівень обжарки: H (сильний обжиг)

Особливості:

• Швидке збагачення напою дубовими нотами

• Стабілізація кольору та покращення глибини смаку

Використання:

• Додати клепку в алкогольний напій відповідно до вказаного дозування та залишити для настоювання.

Спробуйте нашу дубову клепку H Gradient і перетворіть ваші напої з насиченими смаками та ароматами!