"Blue Curacao" Набір спецій для міцного напою (3 л)

Пряний карибський напій Кюрасао, що виробляється з винного високоградусного напою з додаванням висушеної апельсинової кірки, мускатного горіха, гвоздики і кориці - переважно коктейльний напій. Блакитний або синій колір, споконвічно прозорий лікер отримує завдяки синім бутотнам чаю Анчан.

Інструкція до набору спецій для Напою в стилі Blue Curacao.

Змішати 600 мл міцного напою 45-50% і 600 мл "джина" і всипати цитрусову цедру з набору.
Настояти протягом 20 діб. Додати гвоздику по набору і витримати ще добу.
Настій профільтрувати. У настій додати 1140 г цукру у вигляді цукрового сиропу (розчинити в 900 мл води).
Додати квітки Анчан з набору. Наполягати до досягнення бажаного властивого кольору і процідити.
Лікер бажано зберігати в затемненій тарі або темному місці.