Browin Turbo Torpedo Дріжджі 5-7 днів, 21%. Оригінал

Turbo Torpedo — Спиртові дріжджі для високої ферментації

Turbo Torpedo — це інноваційні дріжджі, які дають змогу вам досягати потужних результатів у виробництві спиртних напоїв, забезпечуючи ферментацію до 21% спирту лише за 5-7 днів. Ці дріжджі підходять для ферментації різноманітної сировини, включно з цукром, фруктами, зерновими та картоплями.

Переваги:

• Висока спиртова толерантність: Здатні ферментувати до 21% спирту.
• Широкий спектр сировини: Підходять для цукру, фруктів, зернових культур і картоплі.
• Швидке бродіння: Ферментація 6 кг цукру займає 5-7 днів за температури 20-25 °C.
• Ефективне використання: Один пакет (40 г) підходить для 25 л сусла.

Спосіб застосування:

1. Підготовка сусла:

   • Виберіть кількість цукру залежно від бажаного рівня спирту. Розчиніть необхідну кількість цукру в теплій воді (30 °C) згідно з таблицею.
   • Додайте вміст пакетика дріжджів до розчину та ретельно перемішайте.

2. Ферментація:

   • Перелийте підготовлене сусло в балон або ємність для ферментації.
   • Додайте воду кімнатної температури до об'єму 25 літрів.
   • Встановіть ферментаційну трубку та ферментуйте за температури 20-25 °C упродовж зазначеного часу (див. таблицю).

3. Додаткові рекомендації:

   • Для сусла з кількістю цукру понад 7 кг, додайте другу порцію цукру через 48 годин після початку ферментації.
   • Якщо сусло починає пінитися, додайте приблизно 100 г цукру та дочекайтеся, поки піна спаде, потім додайте цукор, що залишився.
   • Рекомендується використовувати піногасник для зменшення піни.

4. Після ферментації:

   • Для найкращого результату рекомендується освітлити сусло після завершення ферментації.

Склад:

• Дріжджі
• Фосфат калію (V)
• Сульфат магнію (VI)
• Карбонат кальцію (IV)
• Діамонійфосфат (V)
• Вітамін B1

Примітка: Паковання використовуйте повністю для однієї розчини сусла.