Дріжджі для сидру COOBRA

Дріжджі для сидру Coobra Cider, 10 г

Відкрийте для себе світ сидроводства з активними сухими винними дріжджами Coobra Cider! Виготовлені на основі французького штаму Saccharomyces Cerevisiae, ці дріжджі спеціально селекційовані для ферментації сидру та ігристих вин. Їх вирізняє швидке та чисте бродіння, яке дає змогу максимально зберегти ароматику вихідних інгредієнтів.

Переваги: Ви можете помітити початок активної ферментації всього через 12-24 години! Бродіння відбувається надійно та швидко, досягаючи високої атенюації за короткий час. Широкий температурний діапазон робить цей штам ідеальним вибором навіть для прохолодних умов — він успішно працює за температури від 15 °C, що особливо підходить для континентального стилю сидру.

У разі підвищених температур дріжджі Coobra Cider виробляють чималу кількість ефірів, що надає вашим напоям виразні ароматичні та смакові характеристики. Вони мають низький вміст азоту та високу стійкість до CO2.

Ароматичні та смакові характеристики: Сидри, ферментовані за допомогою цих дріжджів, тішать фруктовими ароматами та середнім виділенням ефірів, що особливо помітно за підвищеної температури. Вони мають сухий посмак, повний і глибокий аромат і насичений фруктовий смак.

Застосування: Для активації дріжджів просто змішайте їх із невеликою кількістю теплої води (22-25 °C) і залиште на 20-30 хвилин. Після цього ретельно перемішайте та влийте в сусло.

Додайте нотки французької майстерності до вашого сидіння з Coobra Cider і створіть унікальний напій, який потішить вас і ваших гостей!