Дріжджі для рому COOBRA Rum Yeast

Coobra Whisky Yeast AG — це активні дріжджі, спеціально розроблені для збивання зернового, рисового та кукурудзяного пюре. Цей штам дріжджів використовується на багатьох віскікурнях у всьому світі, оскільки містить ферменти Amylase AG, які розщеплюють неферментований крохмаль до глюкози, що неабияк покращує процес бродіння.

Coobra Whisky Yeast AG ідеально підходять для домашнього виробництва бурбона, віскі або зернової горілки, забезпечуючи збереження аромату вихідних інгредієнтів на всіх етапах бродіння. Ці дріжджі дають змогу повністю збирати декстрини із солоду або зерна до рівня 15-17% ABV, що є чудовим показником для приготування браги під віскі. Одне паковання розраховане на 25 літрів сусла, а процес бродіння триває від 7 до 10 днів.

Застосування:

1. Рівномірно розсипте сухі дріжджі поверхнею сусла.
2. За 10-15 хвилин ретельно перемішайте та додатково аеруйте сухо.
3. Оптимальна температура для бродіння — 23-25 °C.

Ці дріжджі спеціально підготовлені для виробництва спирту традиційним способом із зерна, забезпечуючи стабільно високу якість кінцевого продукту.

Характеристики:

• Вага: 72 грами
• Тип: Спиртові дріжджі
• Виробник: Coobra
• Об'єм: 1 паковання на 25 літрів