Фермент альфа-амізи Hot Rod Thermo Alpha 10 мл

Hot Rod Thermo Alpha — Термостабільна Ендо-Альфа-Амілаза

Hot Rod Thermo Alpha являє собою ефективну висококонцентровану термостабільну ендо-Альфа-Амілазу, яка є ключовим ферментом у процесі знебарвлення під час виробництва зернових дистилятів. Цей фермент розщеплює крохмаль, що міститься в зерні, на менші цукри, необхідні для ферментації. Це не тільки сприяє ефективнішій ферментації, але й збільшує вихід етанолу, який є основною метою дистиляції.

Основні переваги:

• Зниження в'язкості сусла: Покращує якість оброблення.
• Гнучкість умов роботи: Ефективно працює в широкому діапазоні pH і температур.
• Висока концентрація: Забезпечує меншу дозу для досягнення бажаного ефекту.
• Сумісність з іншими ферментами.

Технічні характеристики:

• pH: 4.5-7.5 (оптимальний діапазон 5.0-6.0).
• Температура: 60-105 °C (оптимально 85-90 °C).

Рекомендації щодо дозування:

• На 1 кг зерна: 0,1 мл (2-3 краплі).
• На 1 тонну зерна: 0,1 л.

Умови зберігання:

• Зберігати в сухому прохолодному місці.
• Зберігає активність за 4 °C — 8 °C до 12 місяців або до 90% активності за 25 °C.

Використовуйте Hot Rod Thermo Alpha для досягнення високоякісних результатів у виробництві зернових дистилят!