Винні дріжджі Biowin Malaga 20 мл

Malaga — благородні дріжджі для червоних вин

Особливо рекомендуються для вин із чорноплідної горобини, чорного винограду, бузини, чорниці, малини, ожиріння та сливи.

Malaga — це спеціально відібраний штам винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендований у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке та стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур (20-30 °C), ефективно розщеплюють цукру, зберігають стійкий колір вина та створюють привабливий букет. Рекомендується використовувати для десертних вин.

Основні особливості:

• Рідкі дріжджі
• Паковання 20 мл на 5-25 літрів соку
• Температура бродіння: 18-30 °C
• Алкоголь: до 14%

Рекомендації щодо застосування:

1. Рідкі дріжджі треба попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину.
2. У пляшку об'ємом 1 л налийте 150 мл соку або додайте 200 г подрібнених плодів, 300 мл води та 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватним корком і пастеризуйте 30 хвилин.
3. Після охолодження вміст попередньо струсного пакетика з дріжджами переливайте в пляшку. Залиште на 1-2 дні за температури 22-26 °C, потім переливайте в бродильну ємність (5-25 л).

Срок годности: Термін придатності та номер партії вказані на пломбі. Зберігати в сухому місці за кімнатної температури. Продукт призначений тільки для використання в енології, не для безпосереднього вживання.