Винні дріжджі Biowin універсальні 20 мл

Uniwersalne — універсальні благородні дріжджі для всіх видів вина

Особливо рекомендуються для вин з арусів, груш, абрикосів, полуниці, злаків, глоду, яблук, шипшини, білого винограду, ревеню, аличі та білої смородини.

Uniwersalne — це спеціально відібраний штам винних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, суспендований у захисній рідині. Ці дріжджі забезпечують швидке та стабільне бродіння в дуже широкому діапазоні температур, ефективно розщеплюють цукру, зберігають стійкий колір вина та створюють привабливий букет. Вони стійкі до високих концентрацій цукру та алкоголю, тому можуть використовуватися для перезапуску вина.

Основні особливості:

• Рідкі дріжджі
• Паковання 20 мл на 5-25 літрів соку
• Температура бродіння: 12-32 °C
• Алкоголь: до 15%

Рекомендації щодо застосування:

1. Рідкі дріжджі треба попередньо розмножити, тобто приготувати дріжджову вакцину.
2. У пляшку об'ємом 1 л налийте 150 мл соку або додайте 200 г подрібнених плодів, 300 мл води та 2 чайні ложки цукру. Закрийте пляшку ватним корком і пастеризуйте 30 хвилин.
3. Після охолодження вміст попередньо струсного пакетика з дріжджами переливайте в пляшку. Залиште на 1-2 дні за температури 22-26 °C, потім переливайте в бродильну ємність (5-25 л).

Срок годности: Термін придатності та номер партії вказані на пломбі. Зберігати в сухому місці за кімнатної температури. Продукт призначений тільки для використання в енології, не для безпосереднього вживання.