Пшенично-солодовий екстракт ПСЕ 4 кг - натуральний концентрат для хліба, пива та напоїв

Пшенично-солодовий екстракт ПСЕ 4 кг - натуральний концентрат для хліба, пива та напоїв

Пшенично-солодовий екстракт ПСЕ — це високоякісний натуральний продукт, виготовлений шляхом екстрагування суміші пшеничного солоду та світлого ячмінного солоду з водою, з подальшим згущенням у вакуумній установці до концентрації не менше 73% сухих речовин.

Не містить консервантів, має високу біологічну активність і містить велику кількість амінокислот, вуглеводів та мінеральних речовин. Повністю розчиняється у воді. При розведенні в співвідношенні 1:4 допускається легка опалесценція та осад до 10%.

Цей концентрат ідеально підходить для різноманітних цілей, включаючи виробництво пшеничного, заварного та дієтичного хліба, а також хлібобулочних і мучних кондитерських виробів. У пивоварінні він виступає як основа для виробництва пшеничного пива.

Характеристики:

• Густа, в'язка рідина без сторонніх домішок.

• Колір від світло-коричневого до коричневого.

• Солодкий смак і аромат, характерний для зернопродуктів.

Особливості:

• Не містить консервантів і повністю розчиняється у воді.

Використання:

• У виробництві пшеничного, заварного та дієтичного хліба.

• У пивоварінні — як основа для виробництва пшеничного пива.

• Сировина для виготовлення світлого квасу.

• Використовується для виробництва міцних алкогольних напоїв: віскі, джину, зернових дистилятів.

• У безалкогольній промисловості як основа для натуральних напоїв.

Спробуйте пшенично-солодовий екстракт ПСЕ, щоб додати своїм домашнім і промисловим продуктам унікальний смак і високу якість!