Винні дріжджі Lalvin Burgundy RC212 для Піно Нуар, 5 г - прискорення бродіння та покращення смаку

Винні дріжджі Lalvin Burgundy RC212 для Піно Нуар, 5 г - прискорення бродіння та покращення смаку

Lalvin Burgundy RC212 — це спеціальні винні дріжджі, створені для виробництва червоних вин, особливо з сорту Піно Нуар. Вони допомагають зробити колір вина більш глибоким і насиченим, а також надають смаку структуру і глибину, що вкрай важливо для вин, які підлягають витримці в бочках.

Цей штам був відібраний в Бургундії, Франція, і володіє унікальними властивостями, які дозволяють покращувати якість домашнього вина. Lalvin Burgundy RC212 чудово підходить не тільки для Піно Нуар, але й для інших сортів винограду, таких як Гамай, Зінфандель і Гренаш.

Середа, в якій активно працюють дріжджі, відрізняється стійкістю до стресових умов. Вони здатні функціонувати при температурному діапазоні від 18 до 30°C, що робить їх універсальним вибором для виноробів.

Ці дріжджі також підтримують яблучно-молочне бродіння, що в кінцевому підсумку призводить до більш м'якого і гармонійного смаку готового вина. Багатьом виноробам подобається їх здатність розкривати аромати червоних фруктів і прянощів, що додає додаткові шари складності напою.

Важливим моментом є те, що дріжджі Lalvin Burgundy RC212 є натуральними і не містять ГМО, що дозволяє створювати чисті і безпечні вина. Крім того, вони добре поєднуються з іншими штамами (наприклад, Lalvin RA17), що забезпечує можливість експериментування і створення більш складних і збалансованих вин.

Характеристики:

• Посилюють колір і таніни: вино стає яскравішим і отримує насичений смак.

• Ідеальні для Піно Нуар: також підходять для Гамай, Зінфанделю, Гренашу і бордоських сортів винограду.

• Сумісні з яблучно-молочним бродінням: сприяють більш м'якому смаку готового вина.

• Стійкі до стресових умов: працюють при температурах від 18 до 30°C.

• Розкривають аромати: червоних фруктів і прянощів.

• Натуральні і без ГМО: дозволяють створювати чисті і безпечні вина.

Використання:

• Розведіть дріжджі в чистій теплій воді в співвідношенні 1:10 (наприклад, 50 мл води на 5 г дріжджів).

• Температура води повинна бути 35–40°C.

• Перемішайте, щоб не залишилося грудочок, і дайте постояти 20 хвилин.

• Додавайте суміш в сусло, контролюючи різницю температур.

Спробуйте винні дріжджі Lalvin Burgundy RC212 і створюйте шедеври домашнього виноробства з величним смаком і ароматом!