Пивні дріжджі Fermentis T-58, активні сухі, 11.5г для бельгійських елів

Пивні дріжджі Fermentis T-58, активні сухі, 11.5г для бельгійських елів

Fermentis T-58 – це активні сухі пивні дріжджі, які виділяються своєю здатністю створювати складні фруктові та пряні аромати. Ці дріжджі ідеально підходять для бельгійських елів та інших стилів пива, де яскраво проявляється характер. З їх допомогою пивовари можуть досягти балансу ароматів і чистоти бродіння, що неминуче призводить до високої якості кінцевого продукту.

Ці дріжджі мають середню седиментацію, що гарантує відсутність утворення згустків і отримання дрібного осадку. Регідратація дріжджів здійснюється при температурі 25–29°C, що дозволяє максимально активувати їх перед внесенням у бродильний танк. Важно пам'ятати, що сусло має мати мінімум 20°C перед додаванням дріжджів, щоб забезпечити найкращі умови для ферментації.

Кінцевий продукт має складність і характер, які ідеально підкреслюються фруктовими та пряними нотами, а також легкими перцевими акцентами. Характерний стиль дріжджів T-58 робить їх універсальним вибором для різних сортів пива.

Характеристики:

• Тип: Сухі активні дріжджі

• Ароматичний профіль: фруктові, пряні, легкі перцеві тони

• Седиментація: середня

• Температура регідратації: 25–29°C

• Мінімальна температура сусла при внесенні: >20°C

Особливості:

• Формування складних ароматів і стійкість бродіння

Використання:

• Ідеальні для бельгійських елів та пива з вираженим характером

Виберіть пивні дріжджі Fermentis T-58 і створіть унікальні сорти пива з багатим смаком і ароматом!